Anchoa

                              "Anchoa"

La anchoa es un pez muy chico que vive en el mar cerca de la orilla y también en mar abierto Se parece mucho a la sardina pero es más chica y más delgada su cuerpo es largo como un dedo y mide como de 10 a 20 centímetros que es como el largo de tu mano o menos Su piel es de color plata brillante por los lados y azul o verde oscuro por el lomo y blanco por la panza cuando nada en grupo brilla como una cinta de luz y se ve muy bonita

La cabeza de la anchoa es chica y su boca es grande para su tamaño y la abre hacia arriba como si siempre mirara al cielo Tiene ojos grandes y no tiene dientes fuertes porque no muerde peces grandes come cosas muy chiquitas que flotan en el agua que se llaman plancton come algas chicas y bichitos del agua que casi no se ven Para comer nada con la boca abierta y el agua entra con la comida y sale por las branquias y la comida se queda adentro como si tuviera un colador en la boca

La anchoa no vive sola vive en grupos muy grandes que se llaman bancos y en un banco puede haber miles o millones de anchoas juntas Nadan todas al mismo tiempo y giran y suben y bajan como si fueran una sola cosa grande y así se cuidan porque cuando viene un pez grande es duro para él agarrar una sola anchoa en medio de tantas El banco se mueve como una nube en el agua y cuando tiene miedo se aprieta y hace una bola que gira y confunde al que caza A veces la anchoa salta fuera del agua y el mar se ve blanco de tanta anchoa junta

Vive en el mar frío y tibio cerca de la superficie donde hay mucha comida le gusta el agua clara y rica en plancton Se mueve con las estaciones y con el agua para buscar comida y por eso a veces hay muchas anchoas en un lugar y luego se van a otro Cuando hay mucha anchoa llegan otros animales a comer como atunes jureles delfines lobos marinos aves y hasta ballenas que abren la boca y tragan miles de una vez La anchoa es comida para casi todo el mar por eso es muy importante

La anchoa tiene la cola chica en forma de media luna y con ella nada rápido por ratos pero se cansa si nada sola mucho tiempo por eso anda en grupo y se ayuda de las otras No tiene veneno no pica no hace daño solo nada y come plancton y da vida al mar Su defensa es ser muchas y moverse juntas y brillar y girar para que el que caza no sepa a cuál agarrar

La mamá anchoa pone huevos muy chiquitos en el agua abierta no hace nido suelta miles de huevos que flotan como puntos y el papá suelta su leche en el agua y así nacen los bebés Muchos huevos se los comen otros peces pero como pone tantos algunos viven Los bebés son muy chiquitos y se llaman larvas y comen plancton más chico aún y crecen muy rápido En menos de un año ya pueden tener bebés y así el grupo se hace grande otra vez La anchoa vive poco tiempo como dos o tres años porque muchos animales se la comen y también la gente la pesca mucho

La gente pesca la anchoa porque es rica y buena para la salud se come fresca frita en lata con sal o con aceite y también se usa para hacer salsa de pescado y harina que come otro pez en las granjas Cuando se pesca mucha anchoa el mar se queda con menos comida para los atunes las aves y los lobos marinos por eso hay reglas para no sacar de más y dejar que ponga huevos

Si el agua se calienta mucho o se ensucia hay menos plancton y entonces hay menos anchoa y eso pone triste al mar porque todos comen menos La anchoa nos enseña que ser chico no es malo si andas con tu grupo y te cuidas entre todos Juntas brillan viven y dan comida al mar Hay que cuidar el agua limpia y pescar con cuidado para que la anchoa siga haciendo nubes de plata y todos tengan que comer.