Camaron

                           "Camarón"

El camarón es un animal pequeño que vive en el mar en los ríos y en lagunas y tiene el cuerpo alargado con un caparazón delgado que lo cubre y ese caparazón es casi claro cuando está vivo y se ve gris azul o café y cuando se cocina cambia a color rojo o rosa el camarón tiene diez patas y usa varias para caminar por el fondo y otras para nadar y también tiene dos antenas muy largas que le ayudan a tocar y sentir el agua y con esas antenas sabe si hay comida cerca o si viene un pez que lo quiere comer el camarón mueve su cola muy fuerte para nadar hacia atrás muy rápido y así escapa cuando tiene miedo el camarón come plantas muy pequeñas algas restos de peces y cosas que caen al fondo del agua y por eso ayuda a limpiar el lugar donde vive el camarón pasa el día escondido en la arena en el lodo o entre plantas del agua y sale más cuando se hace de noche a buscar comida porque hay menos peligro el camarón crece y cuando su caparazón le queda chico lo cambia por uno nuevo y cuando está sin caparazón se queda blando por unos días y busca un lugar seguro para que nadie lo coma hasta que su nuevo caparazón se pone duro el camarón hembra carga los huevos debajo de su cuerpo y los cuida hasta que nacen y de los huevos salen camarones muy pequeños que flotan en el agua y comen cosas muy chicas y muchos son comidos por peces pero los que viven bajan al fondo y empiezan a crecer el camarón es muy conocido porque la gente lo come mucho y su carne es suave blanca y tiene buen sabor y se cocina muy rápido en agua con sal en caldo con aceite o en tacos y se usa en muchas comidas de fiesta y de cada día el camarón se pesca en el mar con barcos que usan redes y también se cría en granjas de agua donde la gente le da comida y cuida que el agua esté limpia para que crezca sano y grande y luego se vende en mercados tiendas y restaurantes el camarón de granja ayuda a que no se saque tanto camarón del mar y así siempre hay camarón para el futuro el camarón necesita agua limpia porque si el agua está sucia se enferma y puede morir y por eso es importante cuidar los ríos y el mar el camarón es diferente de la langosta porque es más chico no tiene pinzas grandes y su caparazón es más delgado y se come casi todo el cuerpo menos la cabeza la cáscara y una vena que tiene en el lomo el camarón vive en muchos lugares del mundo donde el agua es cálida como en las costas de México y ahí da trabajo a muchas familias que pescan que cuidan granjas que limpian que empacan y que venden el camarón el camarón es parte de la vida del agua y también de la vida de la gente porque da comida y da empleo y por eso hay reglas para pescar solo los camarones grandes y para dejar a las hembras con huevos en el agua y así siempre hay más camarones para todos el camarón es un animal muy útil que nada que limpia el fondo que alimenta a otros animales y que también alimenta a las personas.