Langostino

                             "Langostino"

El langostino es un animal pequeño que vive en el mar y también en ríos de agua dulce y se parece mucho al camarón pero es más grande y su cuerpo es largo y delgado el langostino tiene un caparazón duro que lo cubre y ese caparazón puede ser de color gris azul rosa o café cuando está vivo y cuando se cocina se pone de color rojo o naranja el langostino tiene diez patas y usa las de enfrente para tomar la comida y llevarla a su boca y también tiene antenas muy largas que usa para tocar y sentir el agua y con esas antenas sabe si hay comida cerca o si hay peligro el langostino nada hacia atrás muy rápido cuando tiene miedo y usa su cola fuerte para dar un golpe en el agua y escapar de peces grandes o de otros animales que lo quieren comer el langostino come plantas pequeñas algas peces muy chicos y restos de animales muertos que encuentra en el fondo del mar o del río y por eso ayuda a limpiar el agua donde vive el langostino vive escondido en la arena en el lodo o entre las rocas durante el día y sale más de noche a buscar comida porque en la noche hay menos animales que lo pueden ver el langostino crece y para crecer tiene que cambiar su caparazón porque el caparazón viejo no crece y cuando se quita el caparazón viejo el langostino está blando y se esconde hasta que el nuevo caparazón se pone duro otra vez el langostino hembra pone muchos huevos y los guarda debajo de su cola por varias semanas y cuando los huevos nacen salen langostinos muy pequeños que flotan en el agua y comen cosas muy chicas y muchos de ellos son comidos por peces pero los que viven bajan al fondo y crecen poco a poco el langostino es muy buscado por la gente para comer porque su carne es blanca suave y tiene muy buen sabor y se cocina rápido en agua con sal o se fríe con aceite y ajo y mucha gente lo come en caldo en tacos o en arroz el langostino se pesca en el mar con redes grandes que arrastran los barcos y también se cría en granjas de agua donde los cuidan y les dan comida para que crezcan rápido y sanos y luego se venden en mercados y tiendas para que la gente los compre el langostino de granja es muy común hoy y ayuda a que no se pesquen tantos del mar y así hay langostinos para el futuro el langostino necesita agua limpia para vivir y si el agua tiene basura o cosas malas el langostino se enferma y puede morir por eso es importante cuidar los ríos y el mar el langostino es diferente a la langosta porque no tiene pinzas grandes y su cuerpo es más suave y se come casi todo menos la cabeza y el caparazón el langostino vive en muchos países donde el agua es cálida como México y ahí es parte de la comida de cada día y da trabajo a muchas personas que pescan o que trabajan en las granjas el langostino es un animal muy útil en el agua y también en la mesa porque alimenta a la gente y da dinero a las familias y por eso hay reglas para pescar solo los grandes y para no sacar a las hembras con huevos y así siempre hay más langostinos en el mar y en los ríos para todos.